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Arbequina – Cordoue 250 ml

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Evaluation SensorielleL’huile d’olive Arbequina est l’huile d’olive typique de la Catalogne, au nord de l’Espagne. Ces dernières années sa culture s’est étendue dans le reste de l’Espagne, spécialement en Andalousie et en Castille-La-Manche.

La caractéristique principale de l’huile Arbequina consiste en ce que c’est une huile douce, c’est-à-dire n’a pas d’arrière-goût amer.

Une autre caractéristique de l’huile Arbequina consiste en ce qu’elle est habituellement assez aromatique, et donne des parfums fruités comme de la banane et de pomme.

L’huile Arbequina grâce à son caractère doux et sucré a une utilisation pour la cuisine plus ample que d’autres huiles d’olive plus catégoriques.

Elle est idéale pour initier les enfants à la consommation d’huile d’olive ainsi que pour les personnes non habituées à la consommation d’huile d’olive.