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Balsamique Oro

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20,00 €

La lente maturation est une exigence fondamentale pour obtenir un excellent vinaigre balsamique. Le vinaigre Balsamique oro passe la plupart de sa vie en fûts de chêne, qui favorisent la libération de tanins et la prise du bois. Avant la mise en bouteille, le vinaigre balsamique est soumis à des tests de laboratoire rigoureux, qui assurent la conformité réglementaire et la haute qualité du produitLe corps sucré du vinaigre “Oro” se joint harmonieusement avec le degré d’acidité, tandis que la densité et l’odeur contribuent à l’achèvement de l’approche sensorielle, qui est extrêmement gratifiant. L’arrière-goût de cerise noire conclut la dégustation, rappelant les milles combinaisons de ce vinaigre, à servir en toute occasion.
Sa valeur de densité est égale à 1,33.

Arôme:
Odeur persistante, intense et délicate, agréable acétique avec des notes boisées.

Saveur:
Saveur douce et goût aigre, équilibrée, long et agréable.

Accords:
L’arrière-goût de cerise le rend parfait pour tout type de combinaisons en cuisine, des entrées, aux fromages et aux desserts.

Poids 250 ml